Бърза вечеря

Гръцки колбаси и леща Втората смътно гръцка рецепта за 2 седмици е лар…

Колбаси и леща в гръцки стил Втората смътно гръцка рецепта за 2 седмици се дължи до голяма степен на наличността на съставките. Имах няколко пръчици канела, които ме гледаха от секцията за подправки над котлона и включването им с червено вино в наситен доматен сос е подобно на рецепта, която бях чел преди много години. Въпреки че бях в Гърция веднъж, беше пияна слънчева ваканция, когато бях на 18 години. Повече жироскопи, отколкото нещо кулинарно запомнящо се. Sausages & Lentils са фантастична комбинация, като корнер на Basinas и Charisteas с глава. Какво трябва да направя с останалите пръчици канела? Рецепта (2 порции, лесно се удвояват): – Нарежете 1 голям морков, 2 стръка целина, 1 глава лук, 6 скилидки чесън. Ако ви липсва някой от тях, не се притеснявайте. – Запържете с 6 с. л. зехтин в тенджера на среден огън. След 6 минути добавете всякакви билки/подправки (риган, естрагон, 1 пръчка канела, сол), гответе още една минута. – (По желание) добавете 6 нарязани сушени смокини. – Изпечете four зеленчукови колбаса отделно до готовност. – Добавете чаша червено вино към тенджерата. Оставете да къкри, докато миризмата на суров алкохол изчезне, около 90 секунди. – Налейте 500 мл пасата, изплакнете картонената кутия с вода и добавете и нея. Добавете 2 с. л. доматено пюре. Гответе 5 мин. – Добавете 75 г червена леща, като се уверите, че са покрити с поне 1 см течност. – Оставете да къкри 15 минути, докато лещата омекне. – Нарежете колбасите на ситно и ги добавете в тенджерата. – Проверете подправките, след това сервирайте със зърна и салата.

Related Articles

9 Comments

  1. I got those glass containers , good idea 👍🏼 for carrots 🥕

  2. ❉্᭄͜͡¸.•°*”˜˜”*°•.¸☆ 💕 ☆¸.•°*”˜˜”*° ❉্᭄͜͡
        ¸.•°*”˜˜”*°•.¸☆ 💕 ☆¸.•°*”˜˜”*°
    . . . . (`“ •.¸☆(`“•.¸👋¸.•“´)☆¸. •“´) . . . . 
         ●💞.. 𝙊𝙝𝙝! 𝘾𝙝𝙚𝙛 𝙞𝙣 𝘼𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣💕○
            (¸.• “´♡(¸.•“´•`“•.¸)♡“° •.¸)

Back to top button