Бърза вечеря

Маринована салата от бял боб и тиквички 1 с. л. зехтин 1 голяма тиквичка, нарязана на…

Маринована салата от бял боб и тиквички 1 супена лъжица зехтин 1 голяма тиквичка, нарязана на половин луна 1 голямо ухо царевица, отстранени зърната или 1 half чаша замразена царевица, размразена 1/four чаша сушени домати, нарязани 1/three чаша мариновани сърца от артишок, грубо нарязани 1, 15 унция консерва боб канелини, изплакнати и отцедени Щипка сол и черен пипер Дресинг 2 супени лъжици марината от сърцата на артишок от буркана Сок от половин лимон Кора от един лимон half чаена лъжичка пресен розмарин, смлени 5–6 листа от мента или пресен босилек, нарязан на малки парчета на ръка half ч. л. люспи от червен пипер 2 скилидки чесън, смачкани или смлени на ситно 1 ч. л. кленов сироп (по избор) В голям тиган на среден огън загрейте маслините масло. Добавете царевицата от едната страна на тигана и тиквичките от другата страна на тигана с щипка сол и запържете от двете страни, докато се сварят, около 5 до eight минути. Свалете тигана от котлона и пригответе останалите съставки за салата в голяма купа за смесване и отгоре сложете сварената царевица и тиквичките. В отделна малка купа или буркан смесете съставките за дресинга и разбийте, докато се смесят напълно, след което ги изсипете върху вашата бобена салата. Внимателно хвърлете боба си с дресинга, докато се покрие напълно и поставете в хладилника да се маринова за около 30 минути преди сервиране. Регулирайте сол и черен пипер на вкус и се наслаждавайте! кредит: plantbasedrd

Related Articles

Back to top button