Бърза вечеря

Микс от ориз от кориандър със зеленчуци Smoky Harrissa от * Комбинацията от орехови, земни …

Смес от ориз от кориандър с опушени зеленчуци Harrissa от leeksnbeets! 😋🥬 * Комбинацията от орехов, землист забранен ориз с по-мекия, по-свеж ориз басмати беше невероятна, особено с кориандър в сместа. Сервира се с бърз, безпроблемен и наистина вкусен тиган, пълен с артишок, броколи и чери домати.✨ * ❇️ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ HARISSA ⤵️ 🔹1 чаша сърца от артишок 🔹1½ чаша цветчета броколи 🔹1 чаша чери домати, наполовина 🔹1 чаша мини сладка чушка, нарязана 🔹1 малка глава лук, нарязана 🔹1 супена лъжица масло от авокадо 🔹1 чаена лъжичка хариса 🔹1 чаена лъжичка чесън на прах 🔹1 чаена лъжичка пушен червен пипер 🔹1 чаена лъжичка морска сол 🔹Нарязани авокадо и босилек за сервиране ❇️ НАЧИН ⤵️ 🔹В умение нека топлина олиото и щом се загрее, добавете лука, сърцата от артишок, броколите и чушките. Гответе 10 минути, докато лукът и артишокът станат златисти по краищата, а броколите и чушките станат леко на мехури. 🔹Добавете всички подправки, разбъркайте, след това добавете доматите и гответе 1-2 минути. 🔹Свалете от котлона и отгоре наредете нарязано авокадо и босилек (аз използвах домашен лилав босилек). Полейте със сос по избор (препоръчвам заатар тахан) и се насладете! * ❇️ ЗА ОРИЗА ⤵️ 🔹⅓ чаша ориз басмати (бял или кафяв) 🔹⅓ чаша забранен ориз 🔹1⅓ чаши вода 🔹1 чаена лъжичка масло от авокадо 🔹1 чаена лъжичка морска сол или подправена зеленчукова основа по-добре от бульон 🔹2 супени лъжици нарязан кориандър ❇️ МЕТОД ⤵️ 🔹В цедка смесете заедно забранения ориз и ориз басмати и изплакнете за 1-2 минути, за да отстраните нишестето от повърхността и да сте сигурни, че оризът ви няма да стане лепкав. 🔹Поставете ориза в тенджера и гответе на среден огън, докато цялата вода от изплакването се изпари. Добавете олиото и разбъркайте, след което оставете да се препече за 1-2 минути. 🔹Добавете водата и солта (или по-добре от бульона), загрейте и оставете да заври. Веднага щом заври, намалете котлона, за да къкри, покрийте и оставете да се готви 20 минути. 🔹Отстранете ориза от котлона и го оставете да престои покрит за 10 минути, преди да раздуете с вилица и да разбъркате кориандъра. Отгоре сложете още кориандър и се насладете!

Related Articles

Back to top button