Бърза вечеря

Овнешко в стил Синди беше последната ми вечеря. Специалитетът на тази рецепта е…

Овнешко в стил Синди беше последната ми вечеря. Специалитетът на тази рецепта е цветът и ароматът, който внася, докато bhuno-ing, което не оставя следа от нарязания лук и домат, които влизат. Спомням си това като задължителен неделен обяд през дните на моето детство, когато ходехме и избирахме коза в месарницата и там разбрах, че гърбът е по-нежен. Добрите разфасовки са много важни, те трябва да са с еднаква дебелина, защото не се дъвчат и са много сочни. Докато костите придават много вкус на кърито, следователно месото, прикрепено към костите, дава най-добър вкус. След като беше сготвено, бяхме много придирчиви към частите, които искаме да ядем. Както приготвяме отделно овнешко предястие с бъбрека, тъй като имаше различен вкус. Само истински любител на месото би разбрал това, защото в днешно време можете лесно да го почистите и да го нарежете с едно кликване. Синди, които познавам, никога не са били твърди вегетарианци, така че за хората, които ядат „само сос“, добавяме нарязани наполовина картофи, които също имат вкус след цялото бавно готвене. •В тенджера под налягане добавете черпак, пълен с гхи, семена от кимион, пръчка канела, един голям черен кардамон и дафинов лист. Сега добавете three глави лук, нарязани на джинджифил, чесън и люта паста. Запържете това, докато лукът покафенее. •Сега добавете 300 парчета GMs овнешко месо заедно с червен чили на прах, дхания на прах, сол и куркума. Това е най-важната стъпка, така че bhuno това с много търпение. • След като стане тъмно на цвят и подправките са сготвени, добавете 2 настъргани домата и месо масала, докато мазнината започне да напуска. •Сега добавете достатъчно вода и оставете да се готви под налягане на газ за къкри за 30 минути. •Гарнирайте го с листенца пресен кориандър. •Можете да изберете да мариновате овнешко за един час в извара. •Алтернативно можете да добавите лъжица вино/уиски по време на готвене.

Related Articles

Back to top button