Бърза вечеря

Парцели с патладжани и тапенада Използване на остатъчни листове фило от предишно преп…

Парчета от патладжан и тапенада С помощта на остатъците от фило листа от предишна рецепта, това беше бързо и вкусно предястие. Тук може да свърши работа всякакви варени зеленчуци и пикантно намазване; тиквички и песто, гъби и лютеница или ваша собствена смес. Умножете количествата за повече, но това беше просто бърз начин да избегнете хранителните отпадъци. Рецепта (Прави 6 малки пакета): – Загрейте фурната на 190*. – Нарежете 1 малък патладжан на колелца. Поръсете със сол, черен пипер и обилно количество зехтин, изпечете на скара или запържете до готовност. – Нарежете на ситно 100 г черни маслини и four сушени домата. Сложете в купа с лъжица зехтин (алтернативно използвайте тапенада). – Разрежете three фило листа наполовина, за да направите 6 по-малки листа. – Върху всеки лист сложете резен патладжан (или 2, ако са малки) плюс чаена лъжичка от сместа от маслини. – Увийте чаршафите и намажете със зехтин. – Печете за 15-20 минути или докато парцелите започнат да стават златистокафяви. – Сервирайте топли със студена напитка.

Related Articles

12 Comments

Back to top button