Бърза вечеря

Песто от къдраво зеле, босилек и бадеми С новото ми правило за подготовка за 20 минути в средата на седмицата (добре, повече от…

Песто от къдраво зеле, босилек и бадеми С моето ново правило за приготвяне за 20 минути в средата на седмицата (добре, по-скоро насока), следвам логиката, че ако нещо отнема повече от 20 минути за приготвяне, то трябва да е по-добро от песто от паста. Може би нещо като утопичен стандарт, но това просто, но разкошно ястие, ценено от всички слоеве на обществото, е много трудно да се победи. Блендер, малко зеленчуци и малко въображение е всичко, от което се нуждаете, за да направите своя собствена. Ето едно от нещата, които имахме наоколо. Песто, как го правиш? А кедровите ядки струват ли си разходите? Рецепта (4-6 порции, съхранявайте остатъците в чист буркан със зехтин отгоре): – Накиснете 1 шепа бадеми в студена вода за поне 6 часа или за една нощ. – Отстранете дръжките от Four шепи кейл, сварете ги за 30 секунди, след което ги отстранете. – Обелете и нарежете 2 скилидки чесън. – Отцедете бадемите. Смесете с чесъна, зеле, 2 супени лъжици лимонов сок, eight супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици хранителна мая, докато сместа стане гладка. – Добавете черен пипер и няколко стръка/листа босилек. Разбъркайте отново, за да включите босилека. – Разбъркайте необходимото в сварената паста, останалото поставете в стерилизиран буркан и съхранявайте в хладилника.

Related Articles

4 Comments

  1. Homemade pesto is the best 🙌 I usually use walnuts because pine nuts are quite expensive here, too 😬

Back to top button