Бърза вечеря

Плъзгач със соева закваска за вечеря! С право го наричам S3. За Соя Шаами – Бой…

Плъзгач със соева закваска за вечеря! С право го наричам S3. За соя шаами – сварени и отцедени соеви парчета, червен чили, джинджифил, чесън и печена чана дал. Препечете всичко това на средна газ. Оставете го да изстине и го разбийте в миксера на гъвкава смес. Добавете гарам масала, сол, ситно нарязан зелен чили, лук и листа от мента. Разделете сместа на равни части и от тях оформете банички. Намажете малко гхи и го запечете на газ за къкри върху незалепващ грил тиган. Сглобяване: 1. Нарежете пълнозърнестия пшеничен пав на половинки. 2. Намажете със зелено чътни. 3. Поставете маруля 4. Намажете обилно с кисело мляко 5. Поставете шамми кебап 6. Сложете резен маринован домат. (Не пропускайте тази стъпка, тя подобрява вкуса: мариновайте резенчета домат с лъжица сок от ананас, морска сол, зехтин и смесени билки) 7. Поръсете го с хрупкав пържен лук и напръскайте малко peri peri masala & сухо сирене. Вечерята за двама е готова!

Related Articles

Back to top button