Бърза вечеря

Подправен карфиол и нахут с кремообразен сос от копър и кедрови ядки Рецепти b

Подправен карфиол и нахут с кремообразен сос от копър и кедрови ядки 💛 Рецепти по-долу ⬇️ ⠀ Каули и нахут са едни от любимите ми храни и обичам да приготвям бързо печено ястие на тиган! Определено изядох пълна порция направо от тигана, но когато се съчетае с кремообразен билков сос, тази рецепта прави страхотна веган гарнитура или основно, сервирано върху малко киноа или ориз. ⠀ За соса направих версия на моята обичайна зелена богиня на базата на кашу, но използвах предимно копър и малко кориандър. Винаги се получава малко по-различно и е наистина забавен основен сметанов сос от кашу, с който можете да експериментирате! ⠀ 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘤𝘢𝘶𝘭𝘪 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘱𝘦𝘢𝘴: ⠀ • Една глава каули, нарязана на хапки • Една консерва 8_trackfoods нахут, отцеден, изплакнат и подсушен • 1 ч. л. кимион • half of ч. л. пушен червен пипер • 1/Four ч. л. лук на прах • 1/Four ч.л. чесън на прах • 1 ч.л. сол • 1/Four ч.л. черен пипер • 2 с.л. , разбъркайте, за да покриете равномерно. ⠀ • Добавете към покрита с пергамент тава за печене (на равно разстояние – не претъпквайте тигана!) и печете на 425F за 25-30 минути, като обърнете наполовина. Краищата на карфиола трябва да се запекат, а нахутът да е хрупкав. ⠀ 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 𝘊𝘢𝘴𝘩𝘦𝘸 𝘋𝘪𝘭𝘭 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦: ⠀ • 1,5 чаши сурово кашу, накиснати за около 30 минути на топло вода. • Four супени лъжици лимонов сок • 1 скилидка чесън (или 2, ако сте като мен) • 1 опакована чаша пресни зелени билки – този път използвах предимно копър, с малко кориандър. • 2 нарязани лука • half of чаена лъжичка сол • 3/4-1 чаша вода ⠀ Добавете всичко в блендер или vitamix и пасирайте до гладкост. Опитайте и регулирайте съдържанието на сол/вода. . . . . .

Related Articles

8 Comments

  1. OMG this looks so tasty. I will definitely have to try this recipe. Thank you for the inspiration.

Back to top button