Бърза вечеря

ПУБЛИКАЦИЯ ОТ : КОКОСОВИ НУДЛИ С ТОФУ ФИРЕРАК * Няма нищо за това м…

ПУБЛИКАЦИЯ ОТ : leeksnbeets КОКОСОВИ НУДЛИ С ТОФУ ФИРЕРАК * Няма нищо в това ястие, което да не е достойно за слюнчаване и вече си мечтая да го ям отново. Весел четвъртък! ✨ * ❇️ ЗА ЮФКАТА ⤵️ 🔹6oz рамен юфка, приготвена според инструкциите на опаковката (използвах lotusfoods нефритов перлен оризов рамен) 🔹2 чаши зелено зеле, настъргано 🔹1 чаша моркови, нарязани на панделки 🔹½ чаша пълномаслено кокосово мляко 🔹1 супена лъжица соев сос 🔹½ супена лъжица масло от авокадо 🔹Лайм, лук, чили от птичи поглед и сусамово семе отгоре ❇️ МЕТОД ⤵️ 🔹Загрейте олиото и след като се сгорещи добавете зелето и морковите. Сотирайте, докато омекнат и станат хрупкави и златисти по краищата, ~5 минути. 🔹Добавете юфката, кокосовото мляко и соевия сос. Разбъркайте и гответе 2 мин. Отстранете от котлона и намажете отгоре сока от лайм, лука, чилито от птичи поглед и сусама с няколко резена лайм отстрани. Сервирайте веднага и се насладете! * ❇️ ЗА ТОФУ ⤵️ 🔹½ блок супер твърдо тофу от 16 унции, нарязан на 6 плочи (марката, която използвах, е с високо съдържание на протеини и се доставя вече пресована, ако използвате друг вид първо натиснете 30 минути) 🔹three супени лъжици неутрално масло 🔹½ чаша царевица нишесте 🔹1 ч. л. чесън на прах 🔹1 ч. л. лук на прах 🔹1 ч. л. морска сол ❇️ МЕТОД ⤵️ 🔹В купа смесете заедно царевичното нишесте и всички подправки. Хвърлете кубчетата тофу в сместа, докато се покрият добре. 🔹Загрейте олиото и запържете тофуто до хрупкаво и златисто от двете страни, ~1-2 минути на страна. * ❇️ ЗА СОСА ЗА ФАЙР КРЕКЕР ⤵️ 🔹⅓ чаша шрирача 🔹⅓ чаша агаве или кленов сироп 🔹1 супена лъжица препечено сусамово масло 🔹1 супена лъжица соев сос 🔹1 супена лъжица ябълков оцет 🔹½ чаена лъжичка сечуански пипер (по избор) 🔹½ чаена лъжичка чесън на прах 🔹 ½ чаена лъжичка морска сол 🔹Селски лук и семена от черен сусам за сервиране ❇️ МЕТОД ⤵️ 🔹Загрейте фурната до 400°F и постелете тава с хартия за печене. 🔹В тиган смесете заедно шрирача, агаве и сусамово масло. Разбийте на среден огън, докато шупне и леко се намали, ~5 минути. 🔹Свалете от огъня и разбъркайте останалите съставки. Разбийте заедно, докато се смесят напълно. 🔹Хвърлете тофуто в соса, като се уверите, че всички кубчета са добре покрити, след това прехвърлете тофуто в тигана и го полейте с останалия сос. 🔹Печете за 20 минути, след което веднага сервирайте, гарнирани с лук и черен сусам. Наслади се!

Related Articles

Back to top button