Бърза вечеря

Салата с броколи, домати и боб Borlotti Както подсказва името наистина, това е…

Салата с броколи, домати и боб Borlotti Както подсказва името наистина, това е лесно ястие, което може да се сервира като част от по-широко намазване. Филе от нещо, кремообразен дип, може би салата от моркови или цвекло с него за цветови контраст, вие решавате какво ви харесва с него. Печенето на доматите ще добави повече дълбочина в замяна на допълнителни усилия. Черният чесън е вкусна, макар и скъпа съставка. Запържете малко обикновен чесън в олио за по-евтина алтернатива. Рецепта (за 4-6 порции като част от по-голяма мазнина): – Нарежете 500 г глава броколи на малки розички и по-големи половинки. Отрежете и изхвърлете външната част на стъблото, нарежете стъблото на 1 см кубчета. Изплакнете всички парчета броколи в гевгир. – Сварете броколите за three минути в подсолена вряща вода. Целта е да бъде между сурово и сготвено, така че да е все още прясно, но далеч не е на каша. Отцедете и сложете в голяма купа за сервиране. – Нарежете 250 г чери домати наполовина. Добавете в купа за сервиране. – Отцедете една консерва боб борлоти, добавете в купата за сервиране. – Нарежете на ситно eight скилидки черен чесън, добавете в купа за сервиране заедно с голяма шепа тиквени семки. – Подправете със сол и черен пипер, добавете Four супени лъжици зехтин и разбъркайте всичко заедно в купата за сервиране. – Сервирайте с акомпанимент по избор.

Related Articles

7 Comments

Back to top button