Бърза вечеря

Супа от картофи и леща По време на коварната буря от миналата седмица зимата повика…

Супа от картофи и леща По време на коварната буря от миналата седмица зимата се обади и супата отговори. Това е лесна, но обилна супа, можете да добавите всякакви билки или подправки по ваш вкус. Какво ястие да приготвите, когато вятърът блъска прозорците? Рецепта (3-Four порции): – Няколко часа преди това накиснете 100 г бяла леща (urid dahl) в студена вода. – Отцедете и изплакнете лещата, след това гответе в тенджера с нивото на водата малко над нея. След като омекне, отцедете излишната вода и оставете за по-късно. – Междувременно обелете и нарежете 2 глави червен лук и 6 стръка чесън. Запържете на среден огън в тенджера с рапично олио и поръсете сол, докато лукът омекне. – Обелете, нарежете на едро и изплакнете 500 г картофи. Добавете към тенджерата с лук с 1 супена лъжица зеленчуков бульон на прах и вода, колкото да покрие. – Сварете, след което оставете да къкри до готовност на картофите. – Добавете сварената леща в тенджерата. – Смесете хлабаво, проверете подправките, след което сервирайте със сандвич за потапяне. 🍲🥪

Related Articles

15 Comments

Back to top button