Бърза вечеря

Ще се радваме на някои от ВЕГИ КНЕДЦИТЕ НА БАБА! Вижте рецептата по-долу! …

Ще се радваме на някои от ВЕГИ ДЕМПЛЕМЕНТИТЕ НА БАБА на run2food! 🥟👵🏼 Вижте рецептата по-долу! 👇🏼 ⁣ БАБИНИ ВЕГИ КНЕДЛИ ⁣ ⁣ Прави: 30 кнедли⁣ СЪСТАВКИ:⁣ ✅ 30 опаковки от кнедли ⁣ ✅ 2 чаши зеле, ситно нарязан ⁣ ✅ half чаша див лук, ситно нарязан ⁣ ✅ 1 чаша твърдо тофу, нарязано на ситно ⁣ ✅ 6-Eight гъби Шитаке, накиснати и нарязани на кубчета⁣ ✅1 супена лъжица смлян джинджифил ⁣ ⁣ ✅ 1 чаена лъжичка сол ⁣ ✅ half чаена лъжичка бял пипер⁣ ✅ 1 чаена лъжичка гъбен бульон на прах⁣ ✅ 2 супени лъжици соев сос⁣ ✅ 2 с.л олио + 1 супена лъжица за готвене ⁣ *По желание: щипка веган сос от стриди⁣ ⁣ НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:⁣ 1. Пригответе, нарежете и всички зеленчуци и подправки в голяма купа. Смесете всичко заедно.⁣ 2. Сглобете кнедлите: поставете малък съд, пълен с вода. Използвайте пръста си, за да го потопите във водата и навлажнете краищата на едната страна на обвивката.⁣ 3. Добавете 2 чаени лъжички пълнеж в центъра на обвивката. След това сгънете страните на опаковката заедно с преса, за да създадете форма на полукръг. Направете 5-6 плисета по ръбовете. Повторете с останалите опаковки и пълнеж.⁣ 4. ПЕЧЕТЕ кнедлите в ТИГАН: Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган с незалепващо покритие НА средно висока температура. Подредете 10-12 пелмени в тавата, така че да не се застъпват. Запържете за 2 минути, докато дъното стане златисто.⁣ 5. Намалете котлона до средно слаб. Налейте ¼ чаша вода отстрани на тигана (*внимавайте, тъй като маслото може да се разпръсне). Покрийте тигана с капак и оставете кнедлите да се задушат, докато водата се изпари, около 3-5 минути.⁣ 6. Махнете капака и увеличете топлината до средно висока. Пържете още 2 минути, докато дъното стане кафяво и хрупкаво.⁣ 7. Ако искате да направите повече, работете на партиди, като добавите още една супена лъжица масло + ¼ чаша вода за всяка партида. ⁣ 8. Потопете в любимия си сос за сервиране. Любимото ми е: половин соев сос, половин черен оцет + масло от лют червен пипер ⁣ ⁣ * Съхранение: във фризер за месеци и гответе директно от замразено (добавете малко допълнително време за готвене) ⁣ ⁣ Насладете се!

Related Articles

6 Comments

Back to top button