Бърза вечеря

Canellini Bean & Spanach Sauté Идеята на това е да има основа, в която да сложите…

Canellini Bean & Spanach Sauté Идеята на това е да имате основа, върху която да поставите нещо. Може да бъде патладжан на скара, пълнени чушки, пържени филийки тофу или нещо с добра дъвчаща и текстура. Разменете боба с нахут и спанака с рукола, ако това е, което имате у дома. Това работи добре като лесна страна за чиния или барбекю. Препечените ядки и обилното количество чесън и зехтин предотвратяват това да стане твърде добродетелно. Рецепта (four порции, като част от по-голямо мазане): – В сух тиган запържете по 1 голяма шепа слънчогледови и тиквени семки на среден огън за 30-60 секунди, докато започнат да се оцветяват. Извадете и оставете настрана. – Изплакнете 250 г спанак, запържете в сух тиган на средна степен, докато омекне, 2-Three минути. Изцедете тигана от всяка вода. Изцедете излишната течност от спанака. Заделени. – Подсушете тигана с малко кухненска хартия. – Обелете и нарежете 6 скилидки чесън, запържете в същия тиган с 6 супени лъжици зехтин на среден огън, докато започнат да се оцветяват (1-2 минути). – Отцедете 2 кутии канелини от 400 г, добавете в тигана. Гответе и разбъркайте за 2 минути. – Върнете спанака и семената в тигана. – Подправете обилно със сол и черен пипер, добавете лимонов сок на вкус и последна струйка зехтин.

Related Articles

9 Comments

Back to top button