Бърза вечеря

Mushroom Stroganoff Класическата столова, направена веган. Гъбите стриди добавят вкус…

Mushroom Stroganoff Класическата столова, направена веган. Гъбите от стриди добавят нотка лукс, но това може да се направи с помощта на комбинация от по-евтини сортове. Използвах 2 кутии бадемов крем, определено можете да се разминете с една. За вас самите кое е най-емблематичното столово ястие, което бихте искали да видите веганизирано? Рецепта (3-Four порции): – Нарежете 250 г гъби стриди и 250 г гъби Портобело на хапки. – Запържете в тиган на силен огън с Four супени лъжици рапично масло и щипка сол за 6-7 минути. Извадете и сложете в купа. – Нарежете 1 глава червен лук и 1 червена чушка на филийки, запържете с 2 с. л. рапично масло и щипка сол за 5 минути. – Подправете щедро с червен пипер, естрагон и див лук. – Върнете гъбите в тигана. – Добавете 2 кутии от 200 ml бадемов крем (или соев или овесен крем), или 1 картонена кутия със 100 ml соево мляко. – Оставете да шупне при среден удар за 5 минути. – Сервирайте с ориз или картофи.

Related Articles

15 Comments

Back to top button