Бърза вечеря

Orrecchiete с броколи и наденица Orrecchiete е мини паста във формата на уши за…

Orrecchiete с броколи и наденица Orrecchiete е мини паста във формата на уши от Пулия, единственият регион в Италия, който съм посещавал. Вареното и пасирано броколи е традиционно съчетание с него, а любимите ви зеленчукови колбаси ще придадат солена вкусовост. Имаме веган настъргано сирене, направено от нахут на намалено количество, хранителната мая също ще свърши работа. Кое е друго регионално италианско ястие, което не се среща често в менютата на ресторантите? Рецепта (2 порции): – Нарежете малко броколи на груби парчета, гответе в тенджера с вряща подсолена вода за three минути. Премахване. – Изпечете four зеленчукови колбаса. – Обелете и нарежете four скилидки чесън. – В голям тиган запържете чесъна в 6 с. л. зехтин. Добавете щипка лют червен пипер. – Добавете сварени броколи и малко вода за готвене. Оставете да се готви на средно слаб огън за 20 минути. – Сварете 200 гр. или рекчиете според инструкциите на пакетчето. Отцедете, задържайки 1 малка чаша вода за готвене. – След 20 минути намачкайте броколите, нарежете на едро колбасите и ги добавете заедно с 2 супени лъжици масло. – Добавете four супени лъжици настъргано веган сирене или хранителна мая. – Проверете подправката. Добавете сварената паста, разредете я с малко вода за готвене. – Сервирайте в купа със салата.

Related Articles

11 Comments

Back to top button